RECEITAS
Suspiro Massa
Massa
· 500g de Claras Líquidas Pasteurizadas EGGBOX
Itaiquara ou 10 Claras de Ovos de 50g
· 1000g de Açúcar de Confeiteiro Itaiquara
·
Papel manteiga
Modo de Preparo
Misturar
as Claras Líquidas Pasteurizadas EGGBOX com o Açúcar de
Confeiteiro Itaiquara e levar ao forno por 02 minutos ou até que o
açúcar esteja bem dissolvido.
2. Bata
na batedeira com o auxílio do batedor globo até o ponto de suspiro.
3. Modelar
e colocar em formas forradas com papel manteiga.
Forneamento: Forno lastro
100°C por 2 horas ou forno turbo a 80°C por 2 horas.
