A Itaiquara oferece uma grande variedade de pré-misturas para bolos, fácil de usar e deliciosa de saborear!!!
Desenvolvidos para ser a melhor opção de mistura pronta para o preparo de bolos tradicionais, garantindo harmonia entre a facilidade de preparo e a qualidade final do produto no que se refere ao sabor, cor e maciez.
A regularidade da fermentação proporciona um bolo de consistência suave, sem falhas e mais resistente, permitindo a utilização de recheios e cobertura de forma homogênea.
Modo de Preparo para Mistura de 2Kg
- Preaqueça o forno por 10 minutos, na temperatura média 180°C.
- Adicione o conteúdo desse pacote (2kg); 800ml ( xicaras de chá) de leite frio e 12 ovos (600g).
- Bata na batedeira, em velocidade alta, por 5 minutos, ou manualmente por aproximadamente 7 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa em fôrmas untadas e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse o bolo no forno á temperatura média de 180°C durante 30 a 40 minutos dependendo do tamanho do bolo e das características do forno.
Rendimento da Mistura de 2Kg
2 kg de mistura para bolo Itaiquara rende:
11 bolos do tipo inglês de 300g ou
4 bolos de tabuleiro de 800g ou
6 bolos redondos de 550g
Vantagens
Facilidade no armazenamento. Ótima qualidade.
Rapidez durante a pesagem, pois é prático na preparação, bastando adicionar ovos e leite.Uniformidade na qualidade do produto.Garantia de um bolo delicioso.Quantidade ideal para o consumo (2kg de pré-mistura). Não há desperdício.Diminui o risco de contaminação, pois o produto não ficará aberto e exposto ao ambiente.Menor espaço físico no estoque.Consistência suave, homogênea e estrutura firme.Cor, sabor e aroma diferenciados.
Informações Técnicas
AparênciaPó de coloração branca e odor característico.
Ingredientes
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico
- Açúcar
- Gordura vegetal hidrogenada
- Sal
- Fermentos químicos fosfato de sódio e alumínio e bicarbonato de sódio
- Emulsificantes mono e diglicerideos de ácido graxos
- Ésteres de ácido graxos com poliglicerol
- Monoestearato de glicerina
- Monoestearato de propileno glicol e monooleato de sorbitana e aromatizante.
CONTÉM GLÚTEN.
Conservação
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo de luz.
Depois de aberta a embalagem utilizar em menor tempo possível.
Embalagem
Pacotes de 2kg acondicionados em caixa de papelão com 6 unidades.
Prazo de Validade
O produto tem validade de 6 meses, desde que conservado em condições adequadas.
Código de Barras
Pacote 2 Kg: 7896545500517
Fardo c/ 6 pacotes de 2kg: 7896545500579